Malzeme:
6 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 Paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 lt. (5 su bardağı süt)
2 paket ufalanmış kakaolu petit beurre bisküvi
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
1 portakal kabuğu rendesi
Yapılışı=
Un, şeker,vanilya ve kakaoyu iyice karıştırın.Sütü ilave edip, sürekli karıştırarak pişirin.2-3 dk. kaynatıp ocaktan alın.15-20 dk. soğutup üzerine bisküvi,ceviz ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.İyice karıştırıp 20 dk. daha bekletin.streç film üzerine dökün ve rulo şeklinde sarın.Buzlukta bir gece beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.afiyet olsun.
Aşçınız bendenizin notu=Bu tarifi Dr.Oetker' in kakao paketinin üzerinden aldım.Hayatımda ilk defa mozaik pastasına portakal rendesi kattım, ben ve oğlum çok beğendik, esasında katarken tereddüt ettim, acaba nasıl olur diye, acayip güzel oldu.Ben yarım portakalın rendesini kattım yeterliydi.Ayrıca 1 bardak şeker de benim için kafi oldu, zaten bu aralar yaptığım pastalarda şekeri genelde azaltıyorum yavrularım da öyle seviyor Allahtan..Bisküviyi sade kullandım.Ayrıca ben mozaikte bisküviyi fazla ufalamam, dörde bölerim genelde ki şekil iyi olsun, bu arada sakın karışımı tam soğutmadan bisküvileri katmayın, yumuşuyor sinir oluyorum o zaman..Ceviz vardı da ben mi katmadım:) Bakıyorum da kendime, her tarifte burnumun doğrusuna gitmekten geri kalmıyorum, olsun güzel oluyor ya sonuçta:) Şekil biraz dağınık oldu pastamda zira dikkat ederseniz 1 gece buzdolabında beklet diyor, ben yavrulardan 1 saat beklettiysem ne alâ..Bir önceki buradaki tarifimde de aynı pasta tabağını kullanmışım, var vallahi başka tabaklarım da var ama bu gündelik Arcapol takımım her an elimin altında ya alışkanlık işte..Benden aşçı olursa not da böyle uzun olur işte:)
Bundan sonra vereceğim Mozaik Pasta tarifleri için beni izlemeye devam derim ben..
Bundan sonra vereceğim Mozaik Pasta tarifleri için beni izlemeye devam derim ben..
