16 Ekim 2012 Salı

Sofra Kremi

Tarif Posta Gazetesi'nden..


Malzemeler=
1 litre süt
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
10 gr. çikolata veya
3 çorba kaşığı kakao
3 yumurta
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı kavrulmuş fındık
veya Hindistancevizi

Yapılışı=
İnce kıyılmış çikolata,un,şeker ve yumurta sarılarını tencerede çırpma teli ile iyice karıştırın.Kaynar süt ilave et,karıştırarak hafif ateşte koyulaştırın.Yumurta aklarını bir tutam tuzla kar haline getirin.Pişen tatlıya ince dökerek yumurta teliyle hızlı karıştırarak kar halindeki aklara yedirin,iki taşım kaynatın.Kepçe ile yüksekten dökerek kaselere boşaltın.Üzerine soğuyunca fındığı küme halinde yerleştirin; veya hindistan cevizini kaşıkla ilave edin.Afiyet olsun..

Aşçınız bendenizin notu=Orjinal tarifte şeker miktarı 2 su bardağı idi, ben mutfakta sağlığa önem veren biri olarak 1 su bardağı şeker kattım ve gayet tadı yerinde oldu..Çocuklarım da bayıldı..


4 yorum:

  1. Güzele benziyor severim sütlü tatlıları,eline sağlık:)

    YanıtlayınSil
  2. Tatlım bu yemek işine eline attıkça ben burda hop oturup hop kalkıyorum haberin olsun. :))) ♥

    YanıtlayınSil
  3. Elinden her iş gelenim, ellerin dert görmesin afiyet can olsun balam.

    YanıtlayınSil

☼ Reyhan'a Yorum Bildir ☼

UNUTMA

Öleceğimiz son günden bugüne bir perspektifle bakacak olsaydık,kararlarımız çok farklı olurdu.(Leadbeater)