Kariyer de yaparım, krem şanti de!

Efendimmmm bendeniz 2 çocuk annesi olup ve de bir elektronik mühendisi olup bir de tam zamanlı çalışanım..

Dolayısıyla çocuk da yaptım kariyer de:) Sıra evde krem şanti yapmakta:)

Sadede gelecek olursamsa dün evde krem şanti gerekti Halleyli pasta yapmak için.(Halleyli pastanın tarifine daha sonra değineceğim.) Ama yoktu, ben de yine bu yazımda da belirttiğim üzere amannn canımmm şimdi kim markete gidecek triplerine girdim..

Sonra aklıma fiiii tarihinde tarif defterime bir TV programından not ettiğimi düşündüğüm krem şanti taklidi geldi..Hemen kolları sıvadım..Bu arada 99 yılında evlendikten sonra 1 yılı aşkın süre çalışmayıp evde olduğum için, sonrasında ise 2005 yılında 2. doğum ile uzun bir süre doğum izninde olunca  işim gücüm TV deki muhtelif programlardan verilen yemek tariflerini not etmekti.Bu şekilde resmen bir ajandayı doldurdum, şimdilerde fırsat buldukça bu tariflere başvuruyorum..Gerçi her TV de verilen tarif de birebir tutmuyor, zira bir arkadaşım bir zamanlar TV de yemek programı yapan birine sormuş katıldığı bir toplantıda "Verdiğiniz her tarif tutuyor mu?" diye..O da "Hepsi tutmaz zira bize hangi malzeme veriliyorsa onunla bir şeyler yapmaya çalışıyoruz" demiş.Doğruluğunu bilemem, ben söyleyenin yalancısıyım:)

Bu bağlamda artık tutturma işi de biz hanımların tecrübelerine dayanıyor..Öyle değil mi yaaa bu tarifte falanca malzemenin tarifinde bir yamukluk var, en iyisi mi ben o malzemenin miktarında free takılayım gibi:) 

Tarife geçecek olursam=

Evde krem şanti yapımı=

Malzemeler=

2 ad. yumurtanın akı
1/2 (Yarım) su bardağı şeker
Şekerin üzerini örtecek kadar su.

Yapılışı=

Şeker su ile ağdalaşana kadar kaynatılır, soğumaya bırakılır.Ben şekeri biraz azalttım daha önceki tariflerimde de söylediğim gibi, zira şekeri ne kadar azaltırsak o kadar kardır.Yumurta akları kar gibi olana dek çırpılır mikser ile.Sonra ılıyan ağdalaşmış şeker ilave edilir ve biraz daha çırpılıp buzdolabına konulur.Kek, pasta, tatlı vs.de krem şanti niyetine:) denilerek kullanılır.Ben yaptım kullandım, mennun kaldım..Bakalım siz ne alemde olacaksınız?:)