23 Ocak 2012 Pazartesi

Kariyer de yaparım, krem şanti de!

Efendimmmm bendeniz 2 çocuk annesi olup ve de bir elektronik mühendisi olup bir de tam zamanlı çalışanım..

Dolayısıyla çocuk da yaptım kariyer de:) Sıra evde krem şanti yapmakta:)

Sadede gelecek olursamsa dün evde krem şanti gerekti Halleyli pasta yapmak için.(Halleyli pastanın tarifine daha sonra değineceğim.) Ama yoktu, ben de yine bu yazımda da belirttiğim üzere amannn canımmm şimdi kim markete gidecek triplerine girdim..

Sonra aklıma fiiii tarihinde tarif defterime bir TV programından not ettiğimi düşündüğüm krem şanti taklidi geldi..Hemen kolları sıvadım..Bu arada 99 yılında evlendikten sonra 1 yılı aşkın süre çalışmayıp evde olduğum için, sonrasında ise 2005 yılında 2. doğum ile uzun bir süre doğum izninde olunca  işim gücüm TV deki muhtelif programlardan verilen yemek tariflerini not etmekti.Bu şekilde resmen bir ajandayı doldurdum, şimdilerde fırsat buldukça bu tariflere başvuruyorum..Gerçi her TV de verilen tarif de birebir tutmuyor, zira bir arkadaşım bir zamanlar TV de yemek programı yapan birine sormuş katıldığı bir toplantıda "Verdiğiniz her tarif tutuyor mu?" diye..O da "Hepsi tutmaz zira bize hangi malzeme veriliyorsa onunla bir şeyler yapmaya çalışıyoruz" demiş.Doğruluğunu bilemem, ben söyleyenin yalancısıyım:)

Bu bağlamda artık tutturma işi de biz hanımların tecrübelerine dayanıyor..Öyle değil mi yaaa bu tarifte falanca malzemenin tarifinde bir yamukluk var, en iyisi mi ben o malzemenin miktarında free takılayım gibi:) 

Tarife geçecek olursam=

Evde krem şanti yapımı=




Malzemeler=

2 ad. yumurtanın akı
1/2 (Yarım) su bardağı şeker
Şekerin üzerini örtecek kadar su.

Yapılışı=

Şeker su ile ağdalaşana kadar kaynatılır, soğumaya bırakılır.Ben şekeri biraz azalttım daha önceki tariflerimde de söylediğim gibi, zira şekeri ne kadar azaltırsak o kadar kardır.Yumurta akları kar gibi olana dek çırpılır mikser ile.Sonra ılıyan ağdalaşmış şeker ilave edilir ve biraz daha çırpılıp buzdolabına konulur.Kek, pasta, tatlı vs.de krem şanti niyetine:) denilerek kullanılır.Ben yaptım kullandım, mennun kaldım..Bakalım siz ne alemde olacaksınız?:)

20 yorum:

  1. Bu kadar basit yanii süperrr öyleyse enazından katkı maddesiz , bildiğimiz ve sağlıklı ;)

    YanıtlaSil
  2. Krem şanti niyetinee :) harika canom ellerine sağlık sende daha ne cevherler var bakalım zamanla neler öğreneceğiz senden :)

    YanıtlaSil
  3. Oldukça basitmiş, sayende öğrendik Reyhancığım..Ellerine sağlık ...
    Kadınları hafife almamak lazım ayrıca, hem çocuk hem kariyer ancak biz kadınların harcı :)

    YanıtlaSil
  4. bayılırım krem santıye bende pasta yaparken kullanıyorum,hem annelık hem karıyer hemde ev hanımı olmak oldukca zor olmalı tebrık ederım :)

    YanıtlaSil
  5. Gerçekten şanti tadını veriyor mu ??hani öyleyse katkısız yapar kullanırız:)bende de bir yerlerde vardı evde şanti yapımı ama hatırlamıyorum ..
    Tv tariflerine gelincesi ben asla birebir uygulamam mantığıma uymuyorsa değiştiririm sadece içli köfteyi aynen yapıyorum onuda bir pazar prg .mında aşçının biri yapmıştı:)bir kaç tarifle kıyaslamalarla denemiştim.
    Bloglarda bile her tarifi yapmam (kimse duymasın) belli bir kaç blog var izlediğim onların tarifini yaparım:)
    Hayırlı bir hafta diliyorum...

    YanıtlaSil
  6. Çok beğendim. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. reyhanım ellerine sağlık canım bende şantim kalmadığında bu tarifi yaparım :))

    YanıtlaSil
  8. Reyhanım ellerine sağlık canım gayet basit evde özellikle de acil durumlarda hemen yapılabilir:)

    YanıtlaSil
  9. Hahaha kafasına yandığım zeki kadının hali başka yetenekli de olunuyor elbet örneksin sultan başka şeylere de zaman ayırdığın yakinen biri olarak (burada kıskıs gülen insanım) seviyorum seni! Sana da baaa da kolay gelsin bacım, bu devirde dişi olmak harbi zor!

    YanıtlaSil
  10. çok iyi başlık.ayy çok eğlendim şu an.tebrik ediyorum seni :)
    sevgiler
    http://habinos.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  11. waow bunu yaptıysan artık sana ne diyebilirim süpersin!!!

    YanıtlaSil

  12. Elifinelizi, aynen..

    Yeşim,bekle de görek:)

    Düşlerimden İnciler,tşk, evet herkes ona göre kıymetimizi bilmeli..

    biricitconsungunlugu,kesinlikle zor ama güzel yönleri de yok değil..

    zeynep,%100 veriyor diyemem ama çok da aratmıyor bana.Her tarif tutmuyor, seçici olma konusunda haklısın..

    Elif'in Terazisi, tşk..

    Ahu, teşekkürler..

    Senem, yarasın kuşum, yap tabii..

    İkiz Annesi, sağolasın..

     Stil Direktörü ,mihihi napıcaksın dişi bulunmuşuz bir defa, seni gidi senii..Tşk..

    habinos, sağolasın tatlım.

    *ssdesignbutik,merciiii

    YanıtlaSil
  13. Merhaba :-) Blog dünyasinda yeniyim...
    Blogun cok hosuma gitti izleme listeme aldim..

    Sende buyur gel istersen

    (Krem santi harika olmus :-))

    YanıtlaSil
  14. Ben geldim canım hoş blok:))))))

    YanıtlaSil

  15. Yemekheyecani (Emel),mrb,hoşgeldiniz, blogum hk. daki hoş düşünceleriniz için çok merci.Gelmiş olmam lazım:)

    bir kase lezzet,hoşgeldinnnnn,çok çok tşk. ederim..

    YanıtlaSil
  16. Ben de geçen bir arkdaşın önerisi ile Tchibodan dondurma makinası aldım ama daha kullanamadım krem şanti yok diye. Bugün annemin evde yaptığı aklıma geldi. Tarif ararken internette seninki karşıma çıktı:)))
    Bir de şunu bulmuştum senden tek farkı tuz ve vanilya ekliyor http://www.google.com.tr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CFMQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.forumdas.net%2Ftatlilar%2Fevde-krem-santi-yapimi-62495%2F&ei=JQICUNaJK8mJ4gSV86WnCA&usg=AFQjCNEBUX_EKzDbFIOhlRJIPaVuxh3n4A&sig2=BlGKtfKgrzYINWUTKEWE3Q

    Dondurma tarifi de istiyorum. Kremasız olmaz mı

    YanıtlaSil

  17. Melis Tezcan,geçen bir dondurma tarifi denedim,hiç güzel olmadı, tarifi güzel bulduğum olursa yazacağım..


    YanıtlaSil
  18. ben az önce yaptim olmadi emeginiz vardir ama malesef

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben yaptım olmuştu pastada da kullandım zaten tvden almıştım tarifi de

      Sil

☼ Reyhan'a Yorum Bildir ☼

UNUTMA

Öleceğimiz son günden bugüne bir perspektifle bakacak olsaydık,kararlarımız çok farklı olurdu.(Leadbeater)